Domowe kompoty

Kto z nas dorosłych nie pamięta samów lata zwłaszcza kiedy byliśmy na wakacjach u babci na wsi? Cyba każdy z nas lubi wracać do dzieciństwa, gdzie pachniały jabłonie, trawa w ogrodzie a wszystkie warzyw sadziło się samemu. Nasze babcie bardzo często to co same zasiały czy zebrały w ogrodzie to potem wszystko odpowiednio robiły do słoików jako zapasy na długą zimę. Tak tez było z owocami z ogrodu. Piękne jabłek, gruszki, śliwki, czereśnie i agrest zawsze z nich robiono kompoty. Domowe kompoty miały swój jedyny i niepowtarzalny smak, były robione bardzo dokładnie, najpierw owoce dokładnie się myło, potem obierało ze skórek albo wyciągano pestki w zależności co to były za owoce, a następnie wkładano je do słoików nalewano wody i dodawano cukier w zależności od potrzeb i pasteryzowało się je odpowiednią ilość minut w dużym garnku na piecu. Smak takich kompotów zawsze w chłodne i zimne wieczory przypominał o lecie, o słońcu. Ponadto te domowe kompoty owocowe były bardzo bogate w potrzebne dla naszego organizmu witaminy i spożywając je mieliśmy pewność ze są one bez środków konserwujących. Obecnie nie robi się już tak często kompotów i przetworów owocowych, ale sposoby robienia tych wszystkich weków można poszukać w internecie.

Leave a Reply

Na temat
  • Kuchnia włoska
    Kuchnia włoska kojarzy się z pewnością wszystkim, zresztą słusznie z potrawami makaronowymi, z sosami pomidorowymi, przecierami pomidorowymi, z serami żółtymi dodawanymi do większości potraw włoskich, z bazylią, z oregano, czy …
  • Podróże codziennej kategorii
    Codziennie można się wybrać na naprawdę różne cenne dla siebie informacje. Jeśli mamy dla siebie jakiś życiowy pomysł, tym lepiej, gdyż dopomaga nam on w szczególny sposób, znaleźć się na …
  • Owoce doceniane przez dzieciOwoce doceniane przez dzieci
    Z najnowszych sondaży przeprowadzonych wśród dzieci przedszkolnych i wczesnoszkolnych okazuje się, że coraz bardziej doceniają one smak i wartości odżywcze owoców. Każdy z nas wie, że owoce to przede wszystkim …
Najnowsze komentarze